Ack1 in the house!

昨日、BBQをするべく岡崎のくらがり渓谷へ行ってきた

9時過ぎに地下鉄赤池駅に集合して、車3台，総勢11名で出発

我がRushも参加者を乗せ，器材を載せる為に出動した。

こういうイベントでこそSUVの真価が発揮されるってもんだ


そんなこんなで、走ることおよそ2時間で目的地に到着。



施設は木に囲まれていて、木漏れ日が差すぐらいで川も流れているから、暑くなくてめっちゃ快適

そんなことを感じつつ、早速みんなで準備に取り掛かった。


今回の参加メンバーの中に、ここ3か月毎月のようにBBQをやっている先生がいて、いろいろテクニックを教えてくれた。


其の壱：短時間で火を起こす技



以上(先生曰く、団扇であおがず、そのまま放っておけば勝手に火が全体に広がるらしい)。


其の弐：包丁を使わずにピーマンの種を取る方法

ピーマンのへたの周りを指で押し込んで、へたを引っ張ると

火の準備も食材の準備もすいすいと進んで、いよいよ調理開始

今回の食材の中で、前述のBBQ先生が家の畑で採れた玉ねぎ，ピーマン，なすetc.を持って来てくれたんだけど、この野菜がまた美味かった(口から龍が出るぐらい)

何しろ焼いただけで、他に味をつける必要が全くない

ホイルに包んで炭火で蒸し焼きにしたかぼちゃやにんじんも甘くて美味かったなぁ。

野菜がこんなに美味しいと感じたことが今までにあっただろうか。

もちろん肉も柔らかくて本当に美味しかった。


そして、『今日は釣りしに来た。川と言えば釣りでしょうが。』と豪語していたF田君が見事に釣り上げたマス(F田君曰く)を炭火で塩焼きに。

釣ってすぐの魚を食べられるなんて、こんな贅沢なことはないね。

最初の一口をF田君が食べた後は、みんな群がるように箸をつつく。

瞬く間に完食


こんなにも食材に恵まれたBBQは初めてだったかも知れん。

楽しい時間はあっという間に過ぎて、いつの間にか6時間ぐらい経過していた。

最後に参加メンバー全員で集合写真を撮った。

僕が持って行った三脚に、とっかえひっかえデジカメを取り替えて、ばっちり撮影できた。


もう第2回の話が出てきたから、次回も楽しみにしておこう。






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次回は碧南